AYRAN
Her dilde aynı şekilde
kullanılan ayran dünyaya
Türklerin hediye ettiği bir içecek.
Sıcak yaz günlerinde serinleten, yorgunluğu
gideren, kısaca insanı kendine getiren ayranın
yararları saymakla bitmiyor
MÝNERAL VE VÝTAMÝN DEPOSU
Ayran, hayli zengin bir içeriðe sahiptir. Özellikle kalsiyum ve potasyum içermesi nedeniyle kemik ve diþlerin oluþumuna olumlu etki yapan ayran ayrýca, A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile protein deposudur.
YAZ ÝÇÝN ÝDEAL
Ayran, vücudun sývý dengesinin korunmasý açýsýndan da önemlidir. Yaz aylarýnda aþýrý sýcaklar nedeniyle kaybedilen sývýnýn, yine mutlaka sývý tüketimiyle geri kazanýlmasý gerekir ve bu sývýnýn sodyum ve klorür iyonlarý açýsýndan zengin olmasý büyük önem taþýr.
Ayran elektrolit yönünden oldukça zengin bir içecektir. Bu sebeple, yaz aylarýnda bolca ayran tüketmeliyiz. Ayran ayrýca, baðýrsak florasýnýn stabilitesini artýrýyor ve düzenliyor. Sindirim sistemindeki olumsuzluklarýn giderilmesine yardýmcý olur. Birçok sindirim bozukluðu üzerinde tedavi edici etki yapar. Vücudun sývý akýþýný dengelemek ve normal kan basýncýný saðlamak için gerekli olan potasyumu saðlar.
